Proizvodna linija za kolače velikog kapaciteta za tvornicu Y

Kratki opis:

1. Ovaj mehanički sklop sastoji se od pet ključnih komponenti: uređaja za miješanje tijesta, sustava pećnice, modula za punjenje, jedinice za hlađenje i komponente za sterilizaciju.

2. S jedinstvenim prednostima poput potpune automatizacije, visokog proizvodnog kapaciteta, minimalnih potreba za radnom snagom, smanjenog ručnog kontakta s proizvodima i produljenog roka trajanja proizvoda, ova potpuno automatska linija za proizvodnju kolača vrlo je popularna u pogonima za preradu hrane.

Pošaljite nam e-poštu

Detalji proizvoda

Oznake proizvoda

Opis proizvoda

1. Naša potpuno automatska linija za proizvodnju kolača razvijena je integracijom napredne europske tehnologije opreme i prilagođavanjem specifičnim uvjetima svake pojedinačne radionice. Ovaj integrirani sustav kombinira električne, optičke i mehaničke tehnologije kako bi se postigao nesmetan i ujednačen rad.

2. Sustav se sastoji od pet glavnih komponenti: modula za pripremu tijesta, opreme za pečenje, jedinice za punjenje, komponente za hlađenje i dijela za sterilizaciju. (Ove komponente mogu se sastaviti i u poluautomatske konfiguracije ili proizvodne linije visokog prinosa.) Tunelske peći dostupne su u više opcija, uključujući električne, dizelske, plinske i peći na bazi termalnog ulja.

Primjena

1. Ova višenamjenska proizvodna linija nadgleda cijeli proizvodni tijek, od miješanja tijesta pa sve do završne faze pakiranja.

2. Obuhvaća sve ključne postupke obrade, kao što su oblikovanje, ekstruzija, pečenje, punjenje, valjanje, rezanje i sterilizacija.

3. Kada je riječ o izradi različitih vrsta kolača, proizvodna linija pokazuje izvrsnu fleksibilnost: jednostavna zamjena kalupa omogućuje proizvodnju punjenih kolača od žumanjka, kolača od papirnatih košarica i narezanih kolača s različitim dizajnom.

4. Inteligentna oprema za punjenje opremljena je funkcijom detekcije - ako na transportnoj traci nema kolača, igla za punjenje automatski će prestati raditi. To ne samo da sprječava rasipanje materijala, već i smanjuje potrebu za čišćenjem.

Značajke

1. Proizvodna linija, kojom upravlja računalni sustav za pretvorbu frekvencije, omogućuje precizno podešavanje parametara i jednostavno korištenje. Tunelska peć opremljena je sa šest temperaturnih zona (pokrivaju prednji, srednji, stražnji, gornji i donji dio) zajedno s cirkulacijom vrućeg zraka. Ove zone reguliraju proporcionalni motori i leptirasti ventili kako bi se osigurala ravnomjerna raspodjela topline, što osigurava da pečeni kolači imaju mekanu teksturu i jednoliku zlatnu boju.

2. Štoviše, smanjeni ručni kontakt s proizvodima i komponenta sterilizacije produžuju rok trajanja proizvoda uz zadovoljavanje standarda sigurnosti hrane. Potkrijepljen prilagođenim rješenjima i pouzdanom postprodajnom podrškom, ovaj sustav je široko prepoznat na tržištu opreme za pekare.

Prednost

Brzo, ravnomjerno miješanje sastojaka; konzistentna tekstura kaše. * Infuzija zraka: Učinkovito prozračivanje za stabilan rast; nježna struktura, odličan okus. * Nehrđajući čelik prehrambene kvalitete: Siguran, izdržljiv, otporan na koroziju, jednostavan za čišćenje. * Zaslon osjetljiv na dodir: Jednostavno rukovanje, precizna kontrola; pohranjuje recepte za svestranost. * Ušteda rada: Koristi jedan operater; pojednostavljen proces miješanja do hranjenja.

Za kontakt s nama, molimo kliknite ovdje