Najprodavanija proizvodna linija za kolače velikog kapaciteta W-XINJINGYAO
Opis proizvoda
1. Naša potpuno automatska linija za proizvodnju kolača razvijena je primjenom napredne europske tehnologije opreme i prilagođavanjem specifičnim uvjetima svake radionice. Ovaj sveobuhvatni sustav kombinira električne, optičke i mehaničke tehnologije kako bi se osigurao nesmetan i ujednačen rad.
2. Sustav se sastoji od pet glavnih dijelova: modula za pripremu tijesta, opreme za pečenje, jedinice za punjenje, dijela za hlađenje i komponente za sterilizaciju. (Ovi dijelovi mogu se sastaviti i u poluautomatske postavke ili proizvodne linije visokog učinka.) Dostupne su više opcija tunelskih peći, uključujući električne, dizelske, plinske i peći na termalno ulje.
Primjena
1. Ova višenamjenska proizvodna linija nadgleda cijeli proizvodni tijek, od miješanja tijesta pa sve do završne faze pakiranja.
2. Obuhvaća sve ključne postupke obrade, kao što su oblikovanje, ekstruzija, pečenje, punjenje, valjanje, rezanje i sterilizacija.
3. Kada je riječ o izradi različitih vrsta kolača, proizvodna linija pokazuje izvrsnu fleksibilnost: jednostavna zamjena kalupa omogućuje proizvodnju punjenih kolača od žumanjka, kolača od papirnatih košarica i narezanih kolača s različitim dizajnom.
4. Inteligentna oprema za punjenje opremljena je funkcijom detekcije - ako na transportnoj traci nema kolača, igla za punjenje automatski će prestati raditi. To ne samo da sprječava rasipanje materijala, već i smanjuje potrebu za čišćenjem.
Značajke
1. Proizvodna linija, kojom upravlja računalni sustav za pretvorbu frekvencije, omogućuje precizno podešavanje parametara i jednostavno rukovanje. Tunelska peć ima šest temperaturnih zona (pokrivaju prednji, srednji, stražnji, gornji i donji dio) plus cirkulaciju vrućeg zraka. Ove zone kontroliraju proporcionalni motori i leptirasti ventili kako bi se osigurala ravnomjerna raspodjela topline, što pečene kolače čini mekima i ravnomjerno zlatnima.
2. Osim toga, manji ručni kontakt s proizvodima i sterilizacija produžuju rok trajanja proizvoda uz zadovoljavanje standarda sigurnosti hrane. Uz podršku prilagođenih rješenja i pouzdane postprodajne usluge, ovaj sustav je široko hvaljen na tržištu pekarske opreme.
Prednost
Brzo, ravnomjerno miješanje sastojaka; konzistentna tekstura kaše. * Infuzija zraka: Učinkovito prozračivanje za stabilan rast; nježna struktura, odličan okus. * Nehrđajući čelik prehrambene kvalitete: Siguran, izdržljiv, otporan na koroziju, jednostavan za čišćenje. * Zaslon osjetljiv na dodir: Jednostavno rukovanje, precizna kontrola; pohranjuje recepte za svestranost. * Ušteda rada: Koristi jedan operater; pojednostavljen proces miješanja do hranjenja.
Detaljni prikaz
